Categorie archieven: Recepten

Malse zalm van de Safire

De Safire Cooker is een compacte barbecue, maar dat betekent zeker niet dat deze kleinere barbecue alleen geschikt is voor simpele gerechten. Neem nu dit grote stuk zalmstaart van bijna 30 cm lang. De bbq liefhebber met een Big Green Egg of andere kamado zal hierom lachen, maar die heeft kapitalen uitgegeven voor een barbecue […]

Sate op de bbq

Varkenssate op de bbq

BBQ en sate zijn voor veel mensen onlosmakelijk aan elkaar verbonden. Je kunt zelf sate maken door stukjes varkensvlees of kippenvlees aan een stokje te rijgen, maar in iedere winkel zijn satestokjes kant en klaar wel te vinden. Het bakken op de Safire Cooker gaat ook snel en het is een van de meest makkelijke stukjes […]

Mexicaanse burrito’s

Echte Mexicaanse burrito’s op een barbecue? Jazeker! Dat bewijst maar weer de veelzijdigheid van de SAfire Cooker! Normaal gesproken zijn burrito’s een gerecht waarbij je kipfilet moet bakken en vervolgens de burrito’s in de oven verder afmaakt. Dit kan allemaal gewoon in de tuin. Hieronder hoe wij deze heerlijke mexicaanse burrito’s hebben klaargemaakt. Ingrediënten burrito’s Voor de […]

Beenham op de barbecue

Hieronder een beschrijving hoe je een heerlijk malse beenham kunt bereiden op de SAfire Cooker (Maar het werkt natuurlijk op een ander merk barbecue). Beenham marineren Een beenham kun je op meerdere manieren voorbereiden voor de barbecue. De wat gevorderde barbecuer zal zelf zijn beenham marineren of misschien zelfs pekelen. Iemand anders kiest ervoor om een […]