Hieronder een beschrijving hoe je een heerlijk malse beenham kunt bereiden op de SAfire Cooker (Maar het werkt natuurlijk op een ander merk barbecue).
Een beenham kun je op meerdere manieren voorbereiden voor de barbecue. De wat gevorderde barbecuer zal zelf zijn beenham marineren of misschien zelfs pekelen. Iemand anders kiest ervoor om een kant-en-klaar gemarineerde beenham te halen bij de supermarkt.
Maak de SAfire barbecue klaar en steek het BBQ-blok aan. Hierna kan direct de grillplaat geplaatst worden waarop je de beenham plaatst. Indien je beschikt over het rooster is het aan te bevelen deze te plaatsen voor een mooiere verspreiding van de warmte, maar zonder gaat ook prima. Je plaatst de dome op de SAfire roaster en je draait tussendoor de beenham een keer om. Wanneer de beenham na ongeveer 40 minuten een kerntemperatuur van ongeveer 72-73 graden bereikt heeft is hij klaar. Een vleesthermometer is erg handig bij het klaarmaken van wat grotere stukken vlees zoals beenham.
Bij dit recept hebben we wat sla klaargemaakt en wat aardappeltjes in de SAfire meegebakken. De aardappeltjes zijn kleine aardappeltjes met schil. De kleine aardappeltjes 1 of 2 keer doorsnijden en ingesmeren met olijfolie en een beetje rozemarijn. Leg de aardappeltjes op een stuk aluminiumfolie en wikkel deze in. Plaats ze naast de beenham op de SAfire en laat ze de hele tijd meegaren.
Deze keer hebben we de beenham niet gerookt, maar we willen het toch even benoemen. Het geeft je beenham net een ander smaakje wanneer je o’n 10 minuten voor het einde wat rooksnippers op het blok gooit.
Zijlbaan 20
2352BN Leiderdorp
Afhalen op afspraak is mogelijk
Tel: 075-2010911.
E-mail: info@safireshop.nl
SAfire Shop is onderdeel van Sailspecials.
✓ Gratis verzending vanaf €99
✓ Voor 16:00 besteld, op werkdagen, vandaag verzonden
✓ 30 dagen bedenktijd
✓ Persoonlijke service
KvK-nummer: 89661044 | BTW nummer: NL001851489B11 | ING bank IBAN: NL84INGB0007237133
 SAfire Cooker |  Cobb Premier | |
|---|---|---|
Mogelijkheden | Bakken, grillen, wokken, braden, roken | Bakken, grillen, wokken, braden, roken |
Incl. bakplaat | ✅ | ✅ |
Incl. grillplaat | ✅ | ❌ |
Incl. draagtas | ✅ | ❌ |
Beschikbare accessoires | Veel | Heel veel |
Materiaal binnenkom | Dubbelwandig RVS | Enkelwandig aluminium |
Temperatuur buitenzijde onderstel | Warm, maar niet heet | Koel |
Dekselclips | ✅ | ❌ |
Bootsteun beschikbaar | ✅ | ❌ |
Dampring | Ondiep, om makkelijker schoon te maken | Diep, om meekoken van aardappeltjes/groente makkelijker te maken |
Garantie | 2 jaar | 2 jaar |
Accessoires | Wok, dekselsteun, dekselverhoger, direct fornuis, koeltas, rotisserie, rooster, pizzadeksel, bootsteun, quick start brikettten | Pizzasteen, wok, grillplaat, bakplaat, rotisserie, aluminium wegwerpkom, quick start briketten, receptenboek, dekselverhoger, bakvorm, rooster, dekselhouder, draagtas, snijplank |
Onze opmerking | De SAfire Cooker is bedacht door de ontwerper van de Cobb Premier als de volgende versie. Je zou kunnen zeggen dat de geëvolueerde versie van de Cobb: sterker, handiger in gebruik en schoonmaak, en completer. | De Cobb is beschikbaar in verschilllende uitvoeringen. De Premier uitvoering van de Cobb is qua gebruikte materialen het meest vergelijkbaar met de SAfire en daarom in deze vergelijk meegenomen |
Prijs | 149,- | 199,- |
Er zijn veel overeenkomsten tussen de Cobb en SAfire. De SAfire biedt in vergelijk de meeste waar voor je geld: standaard completer geleverd en uitgevoerd in hoogwaardig en dubbelwandig RVS, waarbij je ook nog 50 euro bespaart!
Bekijk de actiepakketten voor nog meer voordeel.
